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吃货小调查|点了一杯饮料,冰块加到塑封口!你究竟是在喝饮料还是在喝冰块?

简介随着天气越来越热,“冷消费”迅速成为热门。这个季节出门买饮料,不管是汽水、奶茶或者咖啡,必须统统加冰。不过,前两天,吃货天天见面...
随着天气越来越热,“冷消费”迅速成为热门。

这个季节出门买饮料,不管是汽水、奶茶或者咖啡,必须统统加冰。

不过,前两天,吃货天天见面群里,就有网友吐槽——这冰块未免加得太多了!

点了一杯饮料,冰块都快加到塑封口了

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@C是吃货天天见面社群的群友。前两天,他在社群里抛出两张照片,是他在武林路云上黑泷堂买的当红饮料“芥末鸭屎”。

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这看似平常的事情,对商家而言,却潜藏一笔不小的利润。毕竟多了冰块,饮料必然减少,成本也就增加。此外,还有大批“吃货”表示,夏季冷饮加冰最好能保证饮品本身不会“缺斤少两”,同时又不破坏饮品的口感。

一杯正常冰的饮料里面到底有多少是冰块,又有多少是饮料呢?昨天杭州吃货,跑了杭州几家正当红的茶饮咖啡店一探究竟,点单的时候都是要求正常杯型正常冰,把饮料倒出之后究竟冰块有多少,我们拭目以待。

星巴克大约1/3杯冰

在星巴克点了一杯正常冰的大杯美式,发现里面的咖啡刚刚好可以倒满一个星巴克的中杯,剩下的冰块大概有1/3杯,不过有粉丝说,在星巴克即使点去冰,浓缩咖啡的量也是一样的,只不过是把冰块换成了纯净水,如果喜欢喝浓郁口感的,可以试试看全冰(我司大p的最爱)。

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此外,之前也有星巴克员工解释说,星巴克饮料杯都标有黑色刻度线,店员在制作饮品时会将饮品加到刻度线的位置,剩余部分填上冰直到杯盖下1厘米处。“星巴克对加冰数量有明确标准,我们不能随意添加。入职前的培训都有讲具体流程。”根据星巴克的官方解释,冰咖啡中的冰本身就是卖点之一,如果客户不喜欢这种制作方式,完全可以要求店员按照自己的喜好重新制作一杯。比方说,来杯冰咖啡,不要冰,只放咖啡。

茶百道&一点点大约1/2杯冰

很尴尬的是,在接下来的几家奶茶店里,当吃货妹子提出可否多给一个空杯的时候无一例外都被拒绝了,于是我只能靠胃容量,拿到手之后以迅雷不急掩耳的速度吨吨吨喝完。

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茶百道和一点点的正常冰分量差不多,喝完之后都是杯子容量的一半不到一点,但是不知道为啥总觉得茶百道喝得更快一点……

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古茗大约1/5杯冰

喝到古茗的时候实在喝不下去了,还好从透明杯子能够很清晰的看到冰块的分量。几家饮品店里古茗往饮料里加的冰块最少,只有1/5左右的样子。但是茶的味道却并不是最浓郁的。盲猜,可能和茶底原液的浓度有关。

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除了冰块的占比,还有很多吃货关心市面上冰块的卫生情况。

你知道吗?冰块也有“QS”标志。

贵阳市食品药品监督管理局一位不愿透露姓名的工作人员介绍,在日常的检查中,他们会对制冰用到的机器是否合格、是否进行定期维护等问题进行检查,但什么样的冰足够卫生,能达到国家质量标准,只有抽样检验后才有答案。

“就算冰块本身可以达到一定卫生标准,在保存备用的过程中对冷饮店自身的卫生条件要求较高,如果冷饮店内的保存容器不够干净卫生,那么制作出来的冰块也很容易受到二次污染,导致细菌超标。”

最后给广大爱好冰饮的吃货们一个小贴士:市面上的食用冰卫生情况良莠不齐,尤其是路边冷饮摊的冰块卫生问题更加严重,所以尽量少吃路边冷饮摊制作的冷饮,最好让店主出示有“QS”标志的食用冰块。