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亮仔丨当日本吃货来到中国,这些奇葩食物让他欲罢不能

简介《亮仔在中国》系列漫画第69期世界三大料理(The Three Grand Cuisines)传统来说是指法国料理、土耳其料理和...
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《亮仔在中国》系列漫画

第69期


世界三大料理(The Three Grand Cuisines)传统来说是指法国料理、土耳其料理和中国料理。特别是中国,食材和料理的种类多到让人震惊。

虽然我在中国生活了10年,但见过和品尝过的食物也不过是其中一小部分而已。今天,我想挑选10种令我感动或印象深刻的中国食物,把我对它们的感想介绍给大家!

01

菠萝


在中国售卖的各种水果,无论是从新鲜度还是价格来说,都比日本的性价比高得多。

日本的大部分水果都贵到离谱,所以很多日本人来到中国,实现了“水果自由”,都觉得十分幸福!其中最令我感动的水果是菠萝,因为小时候一般只能吃到菠萝罐头,没怎么吃过新鲜菠萝。

2008年我第一次来中国的时候,看到夏天路边有卖切成大块的菠萝,便经常买来吃。虽然有时候会吃到很酸的,但也有水嫩香甜的菠萝,非常好吃呢!我常常在路上或者超市买一整块,然后带回家吃。

有趣的是,经常能在路上看到吃菠萝的人。大家张大嘴咬菠萝的时候,脸上露出“面目狰狞”的表情,真可爱啊哈哈哈。


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不得不提的是,大多数刚来中国的日本人,都会被便宜的西瓜给震惊到!我刚来中国时,看到同事把西瓜切成两半,然后直接用勺子挖着吃,惊讶道:“还有这么奢侈的吃法啊!“


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02

路边摊


对于路边摊,有的人喜欢,有的人嫌弃。反正我在中国偶尔是会吃路边摊的,尤其喜欢吃炒面和炒饭!其他还有很多卖麻辣烫、烤串什么的,但最让我印象深刻的就是炒饭了。一般来说,点完餐很快就能做好。食材虽然是鸡蛋、火腿这种简单的东西,但配上酱油的香气,真是美味啊!

我个人很喜欢那种摆在工地或工厂附近的小摊,这种小摊价格便宜,分量也足!一到晚上,全是下班后和朋友们一起喝酒放松的工人们,非常热闹。每当这时候,我就有种自己也完全融入中国的感觉,那种温暖的心情至今依然记得。


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另外我还注意到,很多路边摊都会用空饮料瓶来装调味料,这倒是很有趣的利用方式呢。


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03

火锅


说到中国怎么能不提火锅?!

虽说都叫火锅,但不同地域、不同店铺的火锅也大相径庭,食材和汤底的种类多到数不清,恐怕一生都无法尝遍全部口味吧。

在中国的时候,我不仅在餐馆里吃火锅,还经常会在家里和朋友们一起吃火锅。在家吃火锅必不可少的是丸子,在超市里就能买到冷冻丸子,便宜又方便!


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中国的丸子也有很多种,能尝试各种各样的小丸子很有趣呢。我个人最喜欢的是那种里面有粘糊糊蟹肉的丸子,还有芝士夹心的丸子也很好吃啊!大家喜欢什么样的丸子呢?

04

甘蔗


又说回了水果,中国的甘蔗也让我印象深刻!在日本,除了冲绳等少部分地区,其他地方都不怎么吃甘蔗。所以刚来中国的时候,看到路边卖甘蔗的,我还以为是在卖竹子。。。

可是自从在朋友那里尝了之后,我就迷上了甘蔗那种朴素的味道!但要命的是,吃几节甘蔗下巴就会疼,所以不能一口气吃太多啊。

除了味道,甘蔗最有趣的是它独特的吃法:用牙齿狠狠咬住甘蔗,一口折断,在嘴里吮吸完甜汁,再把剩下的残渣吐出来。这吃法可真是狂野,我非常喜欢,感觉好像变成了猴子哈哈哈哈哈!


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05

糖葫芦


很多日本人也喜欢糖葫芦!在日本,也有一种用糖衣包裹着水果的食物,但通常会使用苹果。这种“苹果糖”平时不怎么卖,只有运动会和节日祭的时候,才会有卖苹果糖的小摊,所以一年只能吃上一两次。


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我还是小学生的时候,第一次吃到运动会上售卖的苹果糖,惊讶道:“竟然还有这么好吃的东西!”此后,别的学校举办运动会我也会去参加,主要是为了去买苹果糖。。。

所以来到中国后,能轻易买到糖葫芦真是太幸福了!有些地方还有用草莓、小番茄做成的糖葫芦,但我最喜欢的还是山楂做的普通糖葫芦。

06

脏脏包


2008年我刚来中国时,说实话,没找到什么好吃的面包店。但过了几年,市面上开始出现各种各样好吃的面包店,发展之快令人吃惊!

特别是住在上海的时候,我每天早上都会吃“85度”面包店的面包,他家的面包品质之高令人咂舌!当然,除此之外还有其他很多美味的面包连锁店,没事的时候在面包店里闲逛也很治愈呢。

这些面包里我印象最深的是脏脏包!因为觉得这个名字很奇怪,所以一直想吃。还记得当时住在山东省的一个乡间小镇,为了吃脏脏包,我还特意坐长途汽车到青岛。


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脏脏包的味道是浓厚的巧克力味,这对于热爱巧克力的我来说,简直是绝了!记得当时因为吃太多还胖了不少,不过几个月后,脏脏包就没了之前的人气,很多地方也不卖了,不知道现在还有卖脏脏包的地方吗?


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另外,现在中国最受欢迎的是哪种面包呢?请留言告诉我!

07

馒头


我在河南住过很长一段时间,河南是面食大省,所以在那里经常吃馒头。顺便说一下,在日本一般买不到中国那种馒头,想吃的话必须去中华物产店,但也只能买到冷冻的。

除了中国,我再没见过哪里有用堆积如山的蒸笼来蒸馒头的地方了!刚刚出炉的馒头香味可真让人怀念啊!特别是在河南吃到的馒头,有股朴素的小麦香味,即使什么也不沾,也能吃下一整个呢。我发现当地人一次都会买很多馒头,刚开始还吓了一跳,后来自己也一兜一兜往家里提了。。。


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顺便说一下,日本便利店也有卖称作“馒头”的食物,但日本的馒头更类似中国的包子,都是夹馅的。另外,日本的馒头相当软,不像中国的有嚼劲,希望有更多日本人可以来尝尝中国的馒头啊!

08

尖椒


中国的蔬菜种类也比日本丰富,其中我印象最深的是尖椒。刚来中国的时候,想简单炒个蔬菜吃,于是在超市买了尖椒,结果被辣的够呛!


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在日本,一般是不卖这种尖椒的,只有青椒、柿子椒、甜椒什么的,吃起来都是甜甜的。尖椒虽然也是椒类,但味道实在是太刺激了!

不过,习惯了在中国做饭后,我常用尖椒炒菜。把它和鸡蛋或者猪肉一起炒,可真好吃啊!

09

辣条


虽然吃辣条对身体不太好,但我想,这绝对是提到中国美食不得不介绍的东西!我已经不记得第一次吃辣条是什么时候了,好像是中国朋友为了吓唬我而让我吃的哈哈哈。

这也是在日本除了中国物产店以外买不到的食物之一,虽然对身体不太好,但实在是非常有魅力的零食。我经常买辣条和豆腐干,就着啤酒当作下酒菜。

另外,辣条的混搭程度也令人震惊。我经常看到小学附近有孩子们簇拥在烧饼摊前,他们把辣条夹进烧饼里一起吃,感觉有点像汉堡。后来我也和孩子们混在一起,买了烧饼夹辣条,一口咬下去,是朴素又美味的冲击感!


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无论哪个国家的孩子,都很了解简单又好吃的东西呢哈哈,我之后自己也经常用别的东西夹辣条吃。

10

西红柿炒鸡蛋


中国虽然有各种各样的料理,但我想,其中最家常、最温馨的就是西红柿炒鸡蛋。日本也有西红柿,不过更多是把西红柿做成沙拉,或者炖菜使用。虽然西红柿和鸡蛋都是再熟悉不过的食材,但至今为止都没有试过把它们一起炒的日本人好像也很多。

金黄色的鸡蛋和鲜红色的西红柿搭配在一起,不仅色泽让人充满食欲,而且营养非常均衡。因为做起来方便简单,所以在餐馆和家里都经常吃。不过,不同地方的人喜欢的西红柿炒鸡蛋味道也有很大差异,这也是这道菜的魅力所在。

正因为是简单的料理,所以可以进行各种味道上的调整。我个人喜欢做这道菜时放些醋,酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋真是太棒了!大家喜欢哪种口味的西红柿炒鸡蛋呢?


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中华料理博大精深,我是不可能在这里介绍完的。因此上面介绍的几样食物,也只是在中国生活时,给我留下深刻印象的食物。

我认为食物不仅仅是用来填饱肚子,还能像时光机一样,让人在每次吃到的时候,都能回想起当时的情景和心情,有时还会想起一起吃饭的人、说过的话、萦绕的味道。

这也正是为什么我会觉得,在路边摊吃的6块钱一份的炒饭,丝毫不亚于高级餐厅里昂贵饭菜的理由吧!

以上就是本期的全部内容啦!如果你觉得我的漫画很有趣,或者想让更多朋友了解中日文化,都希望屏幕面前的你能够帮忙转发扩散《亮仔在中国》系列漫画,感激不尽!

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我的漫画每周三在这里更新,喜欢的话欢迎关注!请期待我下期的故事吧~


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